Location unica: enoteca con vista mare!
I fusilli e i cavatielli sono paste fresche immancabili la domenica sulle tavole cilentane. Vengono impastati e preparati a mano, uno per uno, con l’amorevolezza e la pazienza delle massaie del posto.
L’esperienza “Mani in pasta” ti farà scoprire tutti i segreti di questa antica tradizione e dei suoi riti.
In una location unica e suggestiva, Daniela, giovane chef cilentana, ti insegnerà i trucchi per amalgamare l’impasto, come farlo riposare e come lavorarlo al meglio. Divertiti a realizzare i fusilli come facevano le nostre nonne, arrotolando fili di pasta a base di acqua e farina attorno a degli appositi arnesi, simili a ferri da calza ma a sezione quadrata, e scopri come i cavatielli si chiamano così proprio perchè la pallina di pasta, grande quanto una nocciola, viene cavata con le dita.
Alla fine dell’esperienza, su un intimo balconcino vista mare, degusterai quanto preparato con le tue mani e la soddisfazione più grande arriverà quando, a tavola, potrete dire “L’ho fatto io”.
A road trip along Spain’s Mediterranean coast is a guarantee of sunshine, lovely beaches, and plenty of destinations with things to see and do. We suggest following the coastline at your own pace, without a fixed timetable and with room to improvise.We choose Barcelona as a starting point because it’s a huge transport hub. You might fancy heading north for a couple of days to see the Costa Brava (Girona): beautiful bays like Roses, coves where the pine trees grow right to the shoreline, large seaside resorts and the fishing villages that once inspired Dalí.
In Spain, you can get a history lesson while you enjoy your holiday. Let us show you places to visit where you can discover milestones of human development, like the earliest humans, the birth of art, and the power of the great civilisations.
From tasty tapas to superb seafood and traditional roasts, food in Spain is all about making the most of the best local produce.Whether you're on a city break in Barcelona or Madrid, or you've plumped for a countryside or coastal retreat, Spanish food is full of flavour and character.
Acciaroli è un piccolo borgo marinaro dalle acque cristalline e dalle case in pietra viva affacciate su caratteristiche piazzette e stradine. Il mare di questo paesino è il testimone silenzioso di un passato ancora visibile: severe torri di avvistamento costiero sorte per contrastare le incursioni saracene, graziosi vicoli che ancora riecheggiano della chiamata all’arruolamento garibaldino ad opera del letterato Alexandre Dumas, soleggiate terrazze del porto dove è possibile immaginare la figura di Ernest Hemingway mentre sorseggia il suo Martini contemplando l’orizzonte al tramonto.
Il mondo della cucina mi ha affascinata fin da quando ero bambina. Potevo trascorrere ore incantata ad osservarela mia nonna e la mia mamma mentre preparavano con amore il pranzo per tutta la famiglia, destreggiandosi con pazienza e maestria tra fornelli e spianatoia.
Le tradizioni gastronomiche che mi sono state trasmessehanno ispirato,nel corso degli anni,la mia fantasia e la mia creatività e amo insegnare trucchi e segreti della mia cucina!
